A homoktövis betakarítása zajlik immár második hete.
A nagy meleg miatt már az augusztusban érő fajták is hamarabb érnek. Nálunk a pusztában négyféle van: Orenzsevaja, Jantarnaja, Csujszkaja és Obilnaja. A nevükből is kitűnik, hogy orosz fajták. Ennek a valóban csodás növénynek a szedése a legmacerásabb. Azt sem könnyű kivárni, hogy legalább 3 évig kell ápolgatni, hogy teremjen, de ha elindul akkor fel kell kötni a gatyaszárat.
Az idén is így történt, hogy a 6. éves ültetvényünk szép termést hozott, hála Istennek.

Ültetéskor éppen azért telepítettünk több fajtát, hogy folyamatosan érjen, ne egyszerre kelljen szedni az egészet. Az idén ez nem jött be.
Ami pozítívum, hogy most sorra jelentkeztek a "Szedd magad"-mozgalomra, míg azelőtt alig kaptunk segítséget a szedéshez.

Szerencsére egyre többen vigyáznak az egészségükre, s ezért hajlandók azokat az aprócska bogyókat szedni. Azokban a pinduri bogyókban hatalmas energia és sok- sok vitamin van, többek között B-vitamin, C-vitamin, E-vitamin, flavonoid, aminosav, almasav, szacharóz, telítetlen zsírsavak. Mondhatjuk, hogy az  immunrendszerre a legjobb.

Sokféleképpen elkészíthető:

lekvárnak , teának, ivólének,bornak, pálinkának. Mi fagyasztjuk is, egy heti adagos kiszerelésben.

A gazdaságunkban rendszeresen és a  Nagyszakácsi Gasztronómiai Fesztiválon, amely július 31-én és aug 1-én lesz már hozzájuthatnak az érdeklődők.

Már most szervezzük a levelek szedését is, ami még a lombhulladás előtt kell, hogy legyen, azaz október elején. Kiváló tea készíthető belőle.

Szintén várjuk a jelentkezőket, akik szeretnék szedni.

Aki kipróbálja a munkát más szemszögből tekint bármilyen magyar termékre.
Ezekben benne van a föld energiája, a nap ereje, a munka becsülete, a termés és a gazda tisztelete.
Mindez hálából vigyáz az Ön egészségére.

Elérhetőségek:

Cím: Kerekegyháza, Kunpuszta 81.
Telefonszám: 0676-710-962, 0620-386-2522
Nyitva tartás: Egész évben folyamatosan. Bejelentkezés esetén előzetes programok egyeztethetőek.
Kapcsolattartó: Rendek Lászlóné Olga
GPS koordináták: 46°56'14.46"N | 19°25'20.13"E
Email: olga.rendek@gmail.com
Honlap: www.okomuzeum.hu , www.biotanya.hu

Szöveg: Rendek Olga

Fotó: Erdei-Gulyás Gabriella