Vadregényes táborozás egy kiskunsági tanyán - ökovíkend | részletek
Családdal, iskolai osztállyal vagy csoporttal is érkezhet és akár több napra meg is szállhat a Rendek Ökogazdaság és Tanyamúzeum autentikus Öko vendégházban Kerekegyháza-Kunpusztán...
Játszva tanulni - táborozás egy kiskunsági tanya ökogazdaságában | részletek
Iskolai osztályoknak és csoportoknak ajánljuk jó szívvel a Rendek Ökogazdaság és Tanyamúzeum programjait és autentikus Öko vendégházát Kerekegyháza-Kunpusztán (a Kiskunságban). Szállás és...
Tanyavilág - Természetközeli élmények gyermekeknek és felnőtteknek | részletek
A tanyák világáról részben romantikus gondolatok juthatnak eszünkben, másrészt nagyon távolinak is érezhetjük magunktól. De milyen is valójában a természetközelében élni, állatokat tartani?...
Almás káposzta
Hozzávalók:
1 kg fejes káposzta,
2-3 evőkanál olaj,
1 kiskanál reszelt vöröshagyma,
4 alma,
só, ecet.
Az olajban megpirítjuk a hagymát, a vékony laskára vágott káposztát beletesszük, megsózzuk, ecettel megöntözzük, és lefedve puhára pároljuk. (Ha friss a káposzta, nem kell rá víz, a saját levében megpuhul.) Végezetül cukorral „szelídítjük meg" az ecet ízét, és belerakjuk a meghámozott, cikkekre vágott almát. Az egészet együtt még kb. öt percig pároljuk. (Erdély egyes vidékein az almán kívül még szőlőszemeket is kevernek a káposztába.)
Párolt káposzta
Ugyanúgy készül, mint az almás káposzta, csak kétszer annyi hagy. mát teszünk bele, és a gyümölcsöt elhagyjuk. Szokása párolt káposztát kevés fehérborral is meglocsolni, és sokan mokkáskanálnyi köménymaggal is ízesítik.
Forrás: Wikiboook
Kapcsolodó cikkek:
